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奶业产业链诚信建设的理论分析
作者姓名:姚梅  刘玉满
作者单位:中国社会科学院农村发展研究所,北京,100732
摘    要:奶业产业链是一个包括上游、中游和下游非常庞大的产业链条。上游包括奶牛养殖或生鲜奶生产及与之密切关联的奶牛良种培育、饲料加工、牧草和饲料种植、兽医兽药、挤奶设备制造等行业;中游包括生鲜奶的收集及配送、乳品加工及相关工艺设计、设备制造等行业;下游包括乳品经销、批发、配送、零售等行业。

关 键 词:产业链条  诚信建设  奶业  奶牛养殖  饲料加工  设备制造  乳品加工  良种培育
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