套袋短枝红富士果实内含物及果皮色素的变化 |
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引用本文: | 王少敏,高华君.套袋短枝红富士果实内含物及果皮色素的变化[J].果树科学,2000,17(1):76-77. |
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作者姓名: | 王少敏 高华君 |
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摘 要: | 对短枝红富士苹果套袋后果实内含物及果皮色素含量进行测定分析。结果表明,套袋果实中可溶性固形物含量随果实成熟而增加,淀粉含量下降;果皮中叶绿素含量幼果期最高,成熟期最低,花青素含量采收时最高。可溶性固形物、淀粉、叶绿素含量,未套袋果均高于套袋果,花青素含量未套袋果最低。
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关 键 词: | 红富士苹果 套袋 果实内含物 果皮色素 栽培 |
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