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| 滴水岩云雾茶研制初报 | |
| 作者姓名： | 徐世俊 |
| 作者单位： | 安徽省池州市贵池区农业技术推广中心; |
| 摘 要： | 针对在传统杀青技术成熟的前提下,如何保持针形类名优绿茶滴水岩云雾的形与色、香、味的统一,以揉捻和理条工艺为核心开展了成形与保色增香技术的研究。 |
| 关 键 词： | 滴水岩云雾茶 揉捻 理条 品质 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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