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| 富硒酵母发酵条件的初步研究 | |
| 引用本文： | 曾东,胡黔,倪学勤,王鸿宾,汪开毓,苟玲.富硒酵母发酵条件的初步研究[J].饲料与畜牧,2008(1):54-56. |
| 作者姓名： | 曾东 胡黔 倪学勤 王鸿宾 汪开毓 苟玲 |
| 作者单位： | [1]四川农业大学动物医学院 [2]四川农业大学生命理学院 |
| 摘 要： | 该试验就一株生产用啤酒酵母的发酵条件进行了初步研究.用紫外分光光度法测定4种不同发酵条件下回收酵母茵的有机硒含量.结果表明,最佳发酵条件为:使用PDA培养基,在500ml三角瓶中装液量为100ml,发酵20h加硒,培养48h收获茵体.在此条件下.酵母发酵液中有机硒含量可高达753μg/L茵液. |
| 关 键 词： | 畜牧学 硒 富硒酵母 发酵条件 富硒酵母 发酵条件 酵母发酵液 在此条件下 培养基 装液量 三角瓶 使用 最佳 结果 硒含量 酵母茵 回收 紫外分光光度法测定 研究 啤酒酵母 生产 试验 |
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