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| 甘露寡糖对哺乳期大鼠生长性能的影响 | |
| 作者姓名： | 蒋惠男刘影 |
| 作者单位： | 上海农林职业技术学院 201600 |
| 摘 要： | <正>甘露寡糖(Mannose-oligosaccharides,MOS),又称甘露低聚糖或葡甘露寡聚糖,是寡聚糖中最具前景的一个。甘露寡糖不被单胃动物消化道酶分解,并且由酵母细胞壁提取而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理(121℃,20 min),从而保持其结构和功能的完整性不被破坏。甘露寡糖化学性质稳定,不被动物消化,也不能被有害菌利用,只能被消化道有益菌群如双歧杆菌和乳酸菌利用,通过优化肠道微生物生态系而对宿主起到有益的保健 |
| 关 键 词： | 甘露寡糖 生长性能 哺乳期 胃肠道疾病 单胃动物 甘露寡聚糖 大鼠 微生物生态系 |
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