鸡的体温调节和热应激

鸟类,包括鸡在内,象哺乳动物那样,均属恒温动物。在一定的外界温度范围内,鸡的体温可维持在一个恒定范围,即41.5±0.5℃。体温的恒定是由位于下丘脑的体温调节中枢的精细调节下,体内的产热与散热保持一种动态平衡而实现的。鸡体的生命活动过程中,不断进行新陈代谢,并产生热量。除维持机体健康、正常新陈代谢和维持体温的需要外,多余的热量则必须及时通过各种方式散发出去,以保证最适的体内环境。