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| 介绍一种水果保鲜方法 | |
| 作者姓名： | 晏世伟 |
| 摘 要： | 如何延长水果贮藏寿命?这是当前农村广大果农急需解决的问题。使用以下配方的保鲜涂剂,可以提高水果贮藏寿命5～7倍。将100份(按重量计算)水性物质(如石蜡、脂肪)、0.05～5份表面活化剂(如蔗糖、脂肪酸酯、卵磷脂或酪肮酸盐)、0.01～2份水溶性的高分子化合物(如何拉伯胶、糊精、动物胶或白肮)、50～500份水,在室温内充分混匀,使之成为乳浊液,然后在100～150℃温度下(用家用高压锅可达到)加热5～30分钟灭菌处理,待 |
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