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| 菏泽镜面柿及其加工技术 | |
| 引用本文： | 王同阳.菏泽镜面柿及其加工技术[J].中国果菜,2005(1):36-37. |
| 作者姓名： | 王同阳 |
| 作者单位： | 山东省菏泽学院 |
| 摘 要： | 菏泽市栽培柿树有上千年历史，主要品种有九月青、八月黄、大二糟、小二糟、牛心柿等，这些柿子因顶面光洁平滑如明镜，被称为“镜面柿”。因菏泽古称曹州，所以，又叫“曹州镜面柿”。 |
| 关 键 词： | 曹州镜面柿 菏泽市 牛心柿 柿树 栽培 主要品种 柿子 平滑 |
The Heze Mirror Persimmon and Its Processing Technology |
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