凤仙花的栽培和食用

凤仙花又称花梗,凤仙花科。成株高1m左右,开展度28×28cm,基部茎粗2.5cm,有叶处茎较膨大。最大叶长18cm,宽4cm,叶柄长4cm,叶互生,阔披针形,叶缘锯齿状,锯齿向前倾斜,基部7—8片叶腋抽侧枝不开花,其上部叶腋开花结籽不抽侧枝。花白色或红色,单瓣,每叶腋结蒴果2—5个,1蒴果中有种子12—17粒不等,种皮咖啡色。单茎重200g,最大茎重250g。