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| 李品种生化分类的初探——几种李果实中糖类物质的气相色谱分析 | |
| 引用本文： | 富强,宁景华,李蕴兰.李品种生化分类的初探——几种李果实中糖类物质的气相色谱分析[J].沈阳农业大学学报,1993(2). |
| 作者姓名： | 富强 宁景华 李蕴兰 |
| 作者单位： | 辽宁省种子管理站园艺科，辽宁省金城原种场，沈阳市石油化工设计研究院 |
| 摘 要： | 本实验采用气相色谱法,测定了李果实中不同糖类物质含量。从测定结果中发现,熊岳的美丽李的蔗糖含量是大李子蔗糖含量的29倍;前所的美丽李蔗糖含量和山梨醇含量均比大李子高两倍多。采样地点不同,测定结果有相同的趋势。美丽李果糖含量比大李子果糖含量多3％～5％。寺田李与美丽李、大李子之间也存在明显区别,寺田李的山梨醇含量比美丽李、大李子的山梨醇含量高3倍左右。初步认为,气相色谱法可以做为果树生化分类方法的依据之一。 |
| 关 键 词： | 李 气相色谱法 果树生化分类 |
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