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抽提条件对饲料酶活性测定的影响
作者单位:莱阳农学院!山东省莱阳市265200(王清吉,刘永举,孙芬芳,赵圣),青岛市奶牛场(由发兴)
摘    要:用蒸馏水、0.02M磷酸缓冲液(pH7.4)、0.1M氯化钠,于40℃对酶制剂分别抽提1.5小时、0.5小时和0.5小时及用蒸馏水于4℃对酶制剂抽提12小时,分别对酶制剂中的纤维素C_x酶、酸性蛋白酶和淀粉酶活力测定.结果表明,用40℃蒸馏水抽提1.5小时,对纤维素C_x酶抽提效果最好;用4℃蒸馏水抽提12小时,对酸性蛋白酶效果最佳;而用40℃0.02M磷酸缓冲液(pH7.4)抽提0.5小时对淀粉酶的抽提效果则优于其他3种方法.

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