|
|||||
|
|
| 叶用萝卜栽培技术 | |
| 作者姓名： | 牛银堂 |
| 摘 要： | <正>叶用萝卜系十字花科萝卜属,是专门食用叶子的一种萝卜。萝卜叶富含甘味,高含胡萝卜素、维生素和钙。叶子维生素含量不但高于肉质根的,就是热量及矿物质也高于肉质根。萝卜叶味道辛辣略带苦味,性质属平性,具有促进食欲,帮助消化及理气等作用。新鲜的 |
| 关 键 词： | 叶用萝卜 腌制 嫩叶 作用 助消化 食欲 性质 苦味 辛辣 矿物质 热量 肉质根 维生素含量 胡萝卜素 高含 甘味 专门 十字花科 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |