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| 2005年《保鲜与加工》总目次 | |
| 摘 要： | 《卷首语》调整思路与时俱进适应新形势发展需要——2005'中国果蔬保鲜与流通研讨暨市场信息交流会在津召开(2)抓栽培技术标准化促园艺产品产后产业发展——有感在津召开的2005'红地球葡萄学术研讨及技术交流会(3)蒜薹产业面临机遇与风险——2005年蒜薹收购与贮量及质量现状(4)新兴的农产品保鲜包装产业(5)加速发展我国农产品物流保障体系(6)《专家简介》冯双庆教授(2)马岩松教授(3)陈锦屏教授(4)刘兴华教授(5)王贵禧教授(6)《保鲜论坛》果蔬贮藏保鲜技术研究进展(1)∶1壳聚糖在果蔬贮藏保鲜中的应用(1)∶4M A P在果蔬贮藏保鲜中的应用效… |
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