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| 平湖市肉牛定点屠宰集中检疫的情况调查 | |
| 摘 要： | 正随着人民生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求越来越高,为贯彻执行《动物防疫法》,保证肉品卫生和质量,平湖市有关部门决定采取措施,完善实施肉牛定点屠宰集中检疫(参照生猪集中屠宰检疫规定)。经过综合考评,确定《平湖市金牛食品有限公司》为定点牛屠宰场,取缔了15个肉牛屠宰点,改变了以往脏、乱、差的局面,实行规范化、法制化管理,屠宰、检疫、经营三分离原则,取得了显著成效,全面提升了平湖市牛肉产品质量安全,为防止疫病传播,保证肉品卫生和质量,让全市广大群众吃 |
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