| 长白山膳药兼用的唇形科山野菜 |
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| 引用本文： | 胡伟建 马西英. 长白山膳药兼用的唇形科山野菜[J]. 中国种业, 2001, 0(5): 30-31 |
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| 作者姓名： | 胡伟建 马西英 |
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| 作者单位： | 吉林省敦化成人高等专科学校,133700 |
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| 摘 要： | 唇形科山野菜 ,天然无污染 ,富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素 C、钙、磷、铁等多种营养 ,具有多项保健功能和很高的药用价值 ,属食疗山珍佳品。它们具有野生习性 ,抗病虫能力强 ,易于栽培、管理 ,开发利用 ,可为市场提供风味独特、营养丰富膳药兼用的蔬菜新品种 ,也能为育种部门提供有研究价值的实验新材料。根据多年来参与长白山野生资源调查和进行部分栽培实验的结果 ,现将长白山部分唇形科山野菜的形态特征、营养成份含量、食用和药用价值分述如下。1 野藿香 别名巴蒿、野苏子、排香草、拉拉香、八蒿。多年生草本 …
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| 关 键 词： | 长白山 膳药品种 唇形科山野菜 野藿香 野薄荷 益母草 活血丹 营养水平 |
| 修稿时间： | 2001-05-10 |
Introduction of a labiate wild vegetable of Changbai Mountain which can be used both in food and medicine |
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