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| 市场纵横 | |
| 摘 要： | 国家屠宰技术鉴定中心成立 为贯彻《生猪屠宰管理条例》，取缔私屠滥宰，促进我国屠宰行业整体水平提高，加强肉品质量控制体系建设，经中央有关部门批准，国家国内贸易局最近决定，成立国家国内贸易局屠宰技术鉴定中心。 其主要职能为：接受国家行政主管部门的委托和指导，负责对全国屠宰加工企业进行技术质量鉴定和认证工作；负责为屠宰行政执行工作提供技术鉴定服务；承担有关产品标准、技术标准及屠宰检验等技术岗位标准的制定工作；组织屠宰行业管理人员、检验人员、屠宰工人的培训、考核和技术等级 (认 )鉴定；组织屠宰加工行… |
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