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| H7N9禽流感对禽肉消费意愿的影响因素分析 | |
| 作者姓名： | 张旭峰 胡向东 |
| 作者单位： | 北京农学院经济管理学院;中国农业大学经济管理学院 |
| 基金项目： | 北京市教育委员会社科计划面上项目“H7N9禽流感对北京市禽类市场的冲击影响分析”(M201410020001) |
| 摘 要： | 为了研究H7N9禽流感对消费者禽肉消费意愿的影响,试验采用问卷调查的方法,建立二元因变量的回归分析模型,对H7N9禽流感对消费者消费禽肉意愿的影响因素进行模型分析。结果表明:在H7N9禽流感爆发后,年龄、文化程度、家庭年收入和对禽肉的偏好对消费者的禽肉消费意愿有重大影响。说明年龄大、文化程度高、家庭年收入低和对禽肉不偏好的消费者在H7N9爆发后对禽肉的消费意愿降低。 |
| 关 键 词： | H7N9禽流感 消费偏好 禽肉消费 消费意愿 回归分析模型 影响因素 |
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