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| 应用斑蝥黄添加剂使鸭蛋黄着色的经济效益 | |
| 引用本文： | Ching-pai Yang,龙惠勤.应用斑蝥黄添加剂使鸭蛋黄着色的经济效益[J].中国家禽,1986(5). |
| 作者姓名： | Ching-pai Yang 龙惠勤 |
| 作者单位： | 台湾大学(Ching-pai Yang) |
| 摘 要： | 序言具有橙红色蛋黄的鸭蛋,即所谓“红心鸭蛋”,很受到中国消费者的喜爱。目前,台湾红心鸭蛋的市价,按每公斤蛋多少新台币计,比淡色蛋黄的高2元。消费者的这种选择,使鸭蛋生产者需要一种能使蛋黄产生理想颜色而不需增加饲料量的低成本添加剂。为了使红心鸭蛋实际生产成本降低,已经进行了下述两个方面的研究:(1)确定产蛋鸭实际日粮中斑蝥黄的 |
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