| 人参果脱毒组培苗炼苗技术 |
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| 引用本文： | 张丽芳,李荣琼,迟静娣.人参果脱毒组培苗炼苗技术[J].长江蔬菜,2020(12):15-17. |
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| 作者姓名： | 张丽芳 李荣琼 迟静娣 |
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| 作者单位： | 昆明市农业科学研究院 |
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| 摘 要： | 人参果(Solanum muricatum Aiton)原名香瓜茄,又名香艳梨、艳果,属茄科水果、蔬菜兼观赏型草本植物。人参果成熟的果实呈奶油色或米黄色带紫色条纹,圆形、椭圆形、卵圆形。果肉淡黄色,清香多汁,腹内无核,风味独特,可食率达95%以上,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素C及钙、钼、钴、硒等几十种人体所需的营养元素,其中,硒、钙的含量大大高于其他水果和蔬菜1],具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功效,是一种较受欢迎的鲜食水果。
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| 关 键 词： | 人参果 鲜食水果 可食率 香艳梨 脱毒组培苗 香瓜茄 水果和蔬菜 SOLANUM |
Hardening Techniques of Virus-free Plantlets of Solanum muricatum Aiton |
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| ZHANG Lifang,LI Rongqiong,CHI Jingdi.Hardening Techniques of Virus-free Plantlets of Solanum muricatum Aiton[J].Journal of Changjiang Vegetables,2020(12):15-17. |
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| Authors: | ZHANG Lifang LI Rongqiong CHI Jingdi |
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