| 水产业中抗生素耐药性研究现状 |
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| 引用本文： | 洪扬,李孟月,张驰,刘霖,杨陈钊,王则金,吕峰,黄莹. 水产业中抗生素耐药性研究现状[J]. 安徽农学通报, 2021, 27(12): 65-68,89. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2021.12.024 |
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| 作者姓名： | 洪扬 李孟月 张驰 刘霖 杨陈钊 王则金 吕峰 黄莹 |
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| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;福建省农产品保鲜技术开发基地,福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心,福建福州 350002;福建省农产品保鲜技术开发基地,福建福州 350002 |
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| 摘 要： | 抗生素的耐药性如今已成为人类健康的巨大威胁,是全球关注的焦点问题.针对抗生素在水产养殖环境及水产中泛滥的现状,该文归纳了抗生素在水产养殖业中的应用现状、抗生素耐药性及其公共健康危害,分析了水产供应链中耐药细菌和耐药基因研究现状及耐药性传播风险,以期对水产业中抗生素耐药性危害的评估和削减提供新视角.
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| 关 键 词： | 水产业 抗生素耐药性 耐药基因 公共健康威胁 |
Research Status of Antibiotic Resistance in Aquatic Product Industry |
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| YANG Hong,Mengyue Li. Research Status of Antibiotic Resistance in Aquatic Product Industry[J]. Auhui Agricultural Science Bulletin, 2021, 27(12): 65-68,89. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2021.12.024 |
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| Authors: | YANG Hong Mengyue Li |
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