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| 有机肥部分替代化肥对成龄绿茶产量及品质的影响 | |
| 作者姓名： | 沈鑫 沈家禾 杨国华 陈爱萍 李新梅 储亚云 |
| 作者单位： | 常州市金坛区种植业技术推广中心,江苏常州 213200;常州市金坛区种植业技术推广中心,江苏常州 213200;常州市金坛区薛埠镇农村工作局,江苏常州 213200;常州市金坛区种植业技术推广中心,江苏常州 213200;常州市金坛区种植业技术推广中心,江苏常州 213200;常州市金坛区种植业技术推广中心,江苏常州 213200 |
| 基金项目： | 常州市金坛区茶叶有机肥替代化肥试点县创建 |
| 摘 要： | 以不同茶园的不同品种成龄茶为供试材料,设置5个处理,进行大田比较试验,研究有机肥部分替代化肥对茶叶产量和品质的影响,为金坛区茶园化肥减量增效及可持续发展提供理论依据.结果表明:增施900kg商品有机肥处理能增加茶芽的发芽密度及百芽重;在成品茶感官品质上表现为香气更为高爽清鲜,味道更为鲜爽甘甜;茶叶的氨基酸含量更高,茶多酚含量更低,氨酚比更适宜,且以EGCG、EGC为代表的儿茶素含量更低. |
| 关 键 词： | 有机肥 茶叶 产量 品质 |
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