| 江苏省蔬菜产业发展政策建议 |
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| 引用本文： | 朱方林,侯喜林.江苏省蔬菜产业发展政策建议[J].长江蔬菜,2020(6):33-35. |
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| 作者姓名： | 朱方林 侯喜林 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院农业经济与发展研究所;南京农业大学园艺学院 |
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| 摘 要： | 蔬菜是我国人民膳食结构中极为重要的组成部分,中国人尤其喜食新鲜蔬菜。从营养学的观点看,蔬菜的营养功能主要是供给人体所必需的多种维生素、矿物质、微量元素、酶以及一部分热能和蛋白质,还有维持人体内酸碱平衡、帮助消化等功能,从而提高人体的免疫力,这些功能是其他食物难以替代的。蔬菜在当下抗击新冠肺炎疫情中发挥了重要作用。产业兴旺是乡村振兴的基础和关键。蔬菜产业是重要的农业产业,蔬菜在人们的日常生活中已成为优先购买的商品,蔬菜经营收入也已成为许多农民家庭收入的重要来源。
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| 关 键 词： | 农民家庭收入 乡村振兴 蔬菜产业发展 膳食结构 农业产业 优先购买 产业兴旺 蔬菜经营 |
Policy Suggestion on Vegetable Industry Development of Jiangsu Province |
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| ZHU Fanglin,HOU Xilin.Policy Suggestion on Vegetable Industry Development of Jiangsu Province[J].Journal of Changjiang Vegetables,2020(6):33-35. |
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| Authors: | ZHU Fanglin HOU Xilin |
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