动物定点屠宰存在的问题及必要性

动物屠宰检疫是保障肉食品安全的最后一道防线，特别是在实行定点屠宰以来，屠宰检疫在加强屠宰管理，控制疫情传播，制止病害肉品上市，防止环境污染，让人民吃上放心肉等方面发挥了重要的作用。为确保动物源食品安全，保护人体健康，维护公共卫生安全，依照《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规，动物屠宰检疫环节实行定点屠宰、集中检疫的强制性政策。