美国奶酪助力食品加工企业飞速创新 |
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引用本文: | 王礞礞.美国奶酪助力食品加工企业飞速创新[J].中国乳业,2013(11):70-70. |
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作者姓名: | 王礞礞 |
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作者单位: | 《中国乳业》编辑部 |
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摘 要: | 中国是个充满机遇的市场,人们对高品质、精致生活的不懈追求,令奶酪成为"美食新贵"。值得一提的是,在全世界庞大的奶酪产业中,令消费者和食品制造商兴奋的,便是品质卓越、独具"创新精神"的美国奶酪。美国拥有世界上最大的奶源,据统计,全球25%的奶酪产自美国450多家工厂,2012年,美国奶酪的产量已超过9 050万吨。严格的卫生和质量标准,使美国奶酪受到了全世界食品企业的高度关注,多年来,美国奶酪均位列全球最重要的奶酪供应商行列。
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关 键 词: | 食品加工企业 创新精神 奶酪 美国 质量标准 食品企业 世界 制造商 |
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