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| 平菇哺的加工 | |
| 引用本文： | 王秋萍.平菇哺的加工[J].农村新技术,2009(20). |
| 作者姓名： | 王秋萍 |
| 作者单位： | 山西临汾市农业局,041000 |
| 摘 要： | 选择完整成熟的平菇,削去菇柄作坯料.用竹篾将坯料压人5%石灰水中浸泡,料水比为1:2.浸泡10-12小时后捞起,洗净,投入清水中浸泡48小时. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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