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| 中国无花果产业的春天 | |
| 引用本文： | 刘晓芹,周蓉.中国无花果产业的春天[J].中国农村科技,2014(9):56-57. |
| 作者姓名： | 刘晓芹 周蓉 |
| 作者单位： | 《中国农村科技》编辑部 |
| 摘 要： | <正>花果真的是不开花就会结果吗?不,它有花。无花果属桑科,为多年生落叶小乔木,其小花隐生于囊状花托内,为隐头花序,故名无花果。在我国虽已有千余年栽培历史,但无花果的集约栽培历史较短,近年来才被作为第三代保健型水果而受到人们的青睐,开启了产业化的进程。无花果价值连城无花果药用及营养价值高。无花果被人们称为"抗癌斗士"和"21世纪人类健康的守护神"。无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,其营养成分 |
| 关 键 词： | 无花果属 产业化 中国 栽培历史 落叶小乔木 保健型水果 隐头花序 不开花 |
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