法国的瘤头鸭 |
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作者姓名: | 驹井享 郁明发 |
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摘 要: | 法国每年约生产3000万羽鸭,而其中80%左右是瘤头鸭(又称洋鸭、番鸭、麝香鸭、喜鸭)。法国有家Grimoud Freres公司,全国1/3左右的商品瘤头鸭是由它提供的。这家公司还是为世界各国提供改良种瘤头鸭种鸭的育种公司。该公司Joseph Grimoud和Bernard Grimoud兄弟两人在法国家禽研究所(INRA)的帮助下,从1970年起开始进行瘤头鸭的改良育种工作。当时的瘤头鸭年产蛋仅40~100个,生长慢而晚熟,故饲养数还不到全法国养鸭总数的三分之一。现在这家公司每年生产
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