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| STV─2(稀土络合物)在养鸡业中的研究 | |
| 引用本文： | 曾衡秀,喻火明,李万选,肖月英.STV─2(稀土络合物)在养鸡业中的研究[J].湖南畜牧兽医,1994(2). |
| 作者姓名： | 曾衡秀 喻火明 李万选 肖月英 |
| 作者单位： | 湖南省畜牧兽医研究所!410131(曾衡秀，喻火明)，湖南省分析测试研究所(李万选，肖月英) |
| 摘 要： | 二、STV－2对雏鸡的机理作用及安全卫生学评价（一）．STV一2对肉鸡肉用性能的影响与肌降的食用品质评定屠宰测定结果表明，STV－2组与对照组的屠宰率分别为89．5％、．89．2％（P＞0．05）、半净膛率分别为8！．6％与81．4％。全净股率分别为703％、70％，两组相比，数据相近（P＞005），鲜肉中粗蛋白质含量稀土组与对照组分别为24．19％、23．80％，稀土组较对照组有所提高（1．6％），粗脂肪含量分别为1．2％与1．25％。稀土组较对照组有下降（3．2％）趋势。试验鸡肌肉色泽正常，肌肉丰满，品尝肌肉鲜嫩可口，无异常气味和滋味，食… |
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