湖南湘研种业有限公司重要提示

严格保证香椿的质量，香椿芽应以紫红色或略带绿色、柔嫩、无老梗、新鲜的为好，富有香气的最好。所采用的香椿应是谷雨前后采收的香椿，香椿的生长长度以不超过15厘米为宜。如果自采自存，应以早晨或傍晚采取最好，采收后，暂置阴凉处摊开，晾干露水，散去由于太阳照射或自身呼吸散出的热量，进行预存处理，摊晾时间不能过长，以免造成萎蔫。