日本水产品质量安全卫生管理及技术法规和标准现状介绍

日本是发达的水产大国，其对水产品质量安全卫生管理有比较健全的机构，法规和技术体系，有一定的独到之处的值得我们学习和借鉴的地方，本文概要介绍日本水产品质量安全卫生管理现状和技术法规体系，希望能对提高我国水产品质量安全管理水平有所帮助。