| 油菜花粉破壁方法研究 |
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| 引用本文： | 杨晓萍 余志勤. 油菜花粉破壁方法研究[J]. 华中农业大学学报, 2004, 23(6): 671-672 |
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| 作者姓名： | 杨晓萍 余志勤 |
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| 作者单位： | 华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070;华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 湖北省十五重点科技攻关项目 (2 0 0 1AA2 0 4A0 3 )资助 |
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| 摘 要： | 花粉是一种珍贵的天然食品，不仅含有人体所需的多种营养成分，且含有多种生理活性物质，具有增强人体免疫功能、延缓衰老、改善消化道功能、抗疲劳、抑制前列腺增生和治疗便秘等作用，被人们称为营养素的浓缩体，完全的营养源。但是，由于花粉表面有一层非常坚硬的外壁，具有耐酸碱、耐压、耐温以及对消化酶也非常稳定的理化性质，
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| 关 键 词： | 油菜 花粉 破壁 |
Study on Breaking-wall Method of Rape Pollen |
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| Yang Xiaoping,Yu Zhiqin. Study on Breaking-wall Method of Rape Pollen[J]. Journal of Huazhong Agricultural University, 2004, 23(6): 671-672 |
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| Authors: | Yang Xiaoping Yu Zhiqin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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