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酒糟栽培食用菌技术
引用本文:徐如意.酒糟栽培食用菌技术[J].中国农村小康科技,2003(7):22.
作者姓名:徐如意
作者单位:413002,湖南益阳市赫山区农业局
摘    要:酒糟含营养较丰富,并含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素等,只要在酒糟中适量加入辅助料,就能适合多种食用菌的生长。据试验,100公斤酒糟种平菇、凤尾菇,可收鲜菇80~120公斤,种黄背木耳,可收鲜耳100—140公斤;种金针菇,可收鲜菇60~80公斤。现将酒糟栽培食用菌的具体做法介绍如下: 1.酒糟的处理酒糟含有对食用菌菌

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