甘蓝型油菜籽硫代葡萄糖甙含量测定方法比较

对改良氯化钯分光光度法和目前测定甘型油菜籽中硫代葡萄糖甙含量的麝香草酚分光光度法，３，５－二硝基水杨酚分光光度法和ＥＤＴＡ容量法进行了比较。测定结果经ｔ测验，四种方法之间无显著差异，而入良的氯化钯分光光度法具有快速、准确、操作简便等优点，该方法特别适合于大批量育种材料的筛选和粮油收购部门的快速检测。