平山县小杂粮加工利用现状及对策

<正>平山县小杂粮种植大体分为两类:一类是杂粮,如谷子、高粱、养麦等;另一类是杂豆类,如绿豆、红小豆、扁豆、豇豆等。在小杂粮生产中,谷子种植面积占居第1位,杂豆居第2位,小杂粮种植面积达到了0.67万hm~2左右,目前是石家庄市最大的生产县,平山县的小杂粮生产对促进农民增收,农业增效,为当地农村经济发展开辟了新路。