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| 臭氧消毒水中溴酸盐生成及其控制 | |
| 引用本文： | 王文生,陈存坤,于晋泽,纪海鹏,贾凝.臭氧消毒水中溴酸盐生成及其控制[J].农产品加工．学刊,2014(24):66-69. |
| 作者姓名： | 王文生 陈存坤 于晋泽 纪海鹏 贾凝 |
| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 |
| 摘 要： | 在介绍臭氧消毒技术在饮用水处理及食品消毒中应用的基础上,对臭氧在水处理消毒杀菌过程中溴酸盐生成及影响因素进行综述;阐明影响溴酸盐生成的主要因素,包括原水中溴化物含量、臭氧投加量和投加方式、臭氧处理时水温及p H值、水中离子强度和投加催化剂等;总结控制溴酸盐生成的主要途径。 |
| 关 键 词： | 饮用水 臭氧 溴酸盐 消毒 |
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