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乳制品工厂的卫生设计
引用本文:闫卫疆.乳制品工厂的卫生设计[J].中国乳业,2005(7):46-49.
作者姓名:闫卫疆
作者单位:新疆轻工业设计研究院有限责任公司,乌鲁木齐,830000
摘    要:GMP被视为食品安全生产的基础,而建筑和设施的卫生是其重要内容之一,就乳制品工厂在选址、总图布局、建筑和设施设计时应重视的卫生设计作了阐述。

关 键 词:乳制品工厂  卫生设计  食品安全生产  选址工作  总图布局  建筑设计
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