| 检测猪肉中病毒的样品处理方法初步研究 |
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| 引用本文： | 邓明义 Cliv.,DO. 检测猪肉中病毒的样品处理方法初步研究[J]. 畜牧兽医学报, 1990, 21(3): 246-251 |
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| 作者姓名： | 邓明义 Cliv. DO |
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| 作者单位： | 中华人民共和国湖南进出口商品检验局(邓明义，杨建功，岳新民，胡楚民)，美国威斯康星大学食品研究院、W.H.O.食品病毒学协作研究中心(D.O.Cliver)，美国威斯康星大学食品研究院、W.H.O.食品病毒学协作研究中心(K.D.Kostenbader Jr.) |
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| 基金项目： | 中美基础科学议定书同美合作科研项目 |
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| 摘 要： | 进行了从猪肉样品中回收一种模拟病毒的抽提和浓集方法研究。将20g经实验性污染有脊髓灰质炎病毒1型弱毒的样品悬浮于100ml pH8.8甘氨酸-NaOH缓冲液中,置冰浴中均质。均质液中的固体猪肉成分先经聚阳离子污物凝结剂Cat-Floc凝聚成团,再以离心法和过滤法去除。每份样品抽提液均经脱水(HE)、超滤(UF)和聚合物两相分离(PTPS)三种方法之一浓缩,用HeLa细胞单层以空斑试验法作病毒的定量测定。实验表明:样品抽提方法切实可行;用HE法、UF法和PTPS法浓集,猪肉样品中病毒的平均回收率分别为53.0、68.0和65.1％;未作病毒污染的猪肉制备的样品浓集液中无空斑形成单位检出。认为本研究建立的抽提和浓集方法能用于检测猪肉中病毒的样品处理。
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| 关 键 词： | 猪肉 病毒检测 样品处理 抽提 浓集 |
A PRELIMINARY STUDY ON METHODS FOR PROCESSING SAMPLES IN DETECTING VIRUSES FROM PORK |
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| Deng Mingyi,Yang Jiangong,Yue Xinmin,Hu Chumin. A PRELIMINARY STUDY ON METHODS FOR PROCESSING SAMPLES IN DETECTING VIRUSES FROM PORK[J]. Chinese Journal of Animal and Veterinary Sciences, 1990, 21(3): 246-251 |
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| Authors: | Deng Mingyi Yang Jiangong Yue Xinmin Hu Chumin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pork Virus detection Sample processing Extraction Concentration |
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