| 菜籽油脱臭馏出物中提取VE的研究进展 |
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| 引用本文： | 胡浩宇,刘晓宇,高政,周仪,吴谋成.菜籽油脱臭馏出物中提取VE的研究进展[J].农产品加工．学刊,2008(3):8-10,15. |
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| 作者姓名： | 胡浩宇 刘晓宇 高政 周仪 吴谋成 |
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| 作者单位： | 华中农业大学,食品科技学院,湖北,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 湖北省“十一五”重大科技攻关项目（2006AA206A04）. |
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| 摘 要： | 油脂脱臭馏出物是油脂精炼过程中最后过程的副产物。脱臭馏出物主要成分为游离脂肪酸、生育酚、植物甾醇、甘油酯、碳氢化合物、水以及其他物质。脱臭馏出物中的生育酚可以作为提取VE的原料。据文献报道,目前提取生育酚的方法主要有溶剂萃取、化学处理、分子蒸馏和超临界萃取;生育酚的检测方法主要有高效液相色谱法和气相色谱法。
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| 关 键 词： | 脱臭馏出物 菜籽油 VE 生育酚 |
| 文章编号： | 1671-9646（2008）03-008-03 |
| 收稿时间： | 2008-02-27 |
| 修稿时间： | 2008年2月27日 |
Study on Tocopherols Extraction from Deodorizer Distillate of Rapeseed Oil |
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| Hu Haoyu,Liu Xiaoyu,Gao Zheng,Zhou Yi,Wu Moucheng.Study on Tocopherols Extraction from Deodorizer Distillate of Rapeseed Oil[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2008(3):8-10,15. |
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| Authors: | Hu Haoyu Liu Xiaoyu Gao Zheng Zhou Yi Wu Moucheng |
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| Abstract: | Deodorizer distillate,produced during the last processing step of edible oil refinement,is a mixture of tocopherols,sterols,fatty acids,glycerides,hydrocarbons,water and other materials. The amount of tocopherols in deodorizer distillate is large enough to be considered as raw material for vitamin E preparation. Studies on the recovery of tocopherols from deodorizer distillate using solvent extraction,chemical treatment,molecular distillation,supercritical fluid extraction(SFE)have been reported in the lite... |
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| Keywords: | deodorizer distillate rapeseed oil vitamin E tocopherols |
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