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| 沙门氏菌的挑战 | |
| 引用本文： | Peter Spring,李红. 沙门氏菌的挑战[J]. 国外畜牧学(猪与禽), 2013, 33(9): 50-51 |
| 作者姓名： | Peter Spring 李红 |
| 作者单位： | 瑞典农业大学 |
| 摘 要： | 在过去20年里,尽管相关立法和生产管理措施得到了改进和完善,但由于受污染肉类和禽蛋引起的人沙门氏菌感染仍是畜牧业的一个难题。在目前所报道的人感染肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌病例中, |
| 关 键 词： | 沙门氏菌感染 鼠伤寒沙门氏菌 肠炎沙门氏菌 生产管理 畜牧业 |
The salmonella challenge |
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