养殖盐度对双齿围沙蚕生长及品质的影响

本实验设置15,20,25,30,35和40共6个养殖盐度处理组，对平均湿重2.32±0.2 g的双齿围沙蚕进行为期30d的养殖实验，实验结束后测定存活率、增重率、肢体完整率和基本营养成分（粗灰分，粗脂肪和粗蛋白）等指标。结果表明：各盐度处理组成活率均在80%以上，且差异不显著（P>0.05）；各处理组沙蚕体重均为负增长，盐度20和25的2个处理组的增重率差异不显著（P>0.05），但均显著高于盐度15的处理组（P<0.05），同时显著低于盐度30及以上的处理组（P<0.05），盐度30及以上的各处理组增重率差异不显著（P>0.05）。肢体完整率在盐度15时显著最低（P>0.05），其他盐度组肢体完整性上下波动但差异不显著（P>0.05）；随盐度增加，粗灰分含量下降，粗蛋白含量和粗脂肪含量均先降低后升高；相对高盐度（35、40）条件，低度盐（15、20）条件对生长和基本营养成分的影响程度更大，养殖时可结合对品质需求选择不同盐度。