播种密度和水肥后移对郑麦369生长、产量和品质的影响

【目的】为更加客观、准确地综合评价郑麦369的产量和品质，探索优质小麦绿色高产高效栽培技术。【方法】以郑麦369为材料，研究不同播种密度、不同灌溉和施肥时间组合对冬小麦生长、产量和面粉品质的影响，并利用主成分分析和加权隶属函数分析法对郑麦369产量和品质进行综合评价。【结果】高密度处理下，郑麦369营养生长阶段的基本苗数、群体总茎数、株高和叶面积指数均显著高于低密度处理下的数值，而分蘖数和次生根则低于低密度处理；无论高密度还是低密度下，拔节期施肥和灌溉，郑麦369产量均显著高于同密度下的其他处理，千粒重较大可能是其主要原因；应用Z-score综合评价法对不同处理下郑麦369面粉品质的6项指标进行综合评价，结果表明水肥后移有利于提升面粉品质。主成分分析和加权隶属函数综合分析表明，低密度播种、施肥和灌溉后移既能实现郑麦369高产，又能改善面粉的品质特性。【结论】合理的管理措施能够实现郑麦369高产与面粉优质品质的耦合。