第七讲 番茄栽培技术(一)

番茄系茄科蔬菜作物,原产南美洲西部高原。上海地区已有一定的栽培历史。由于番茄的果实味甜汁多,含有营养丰富的葡萄糖、柠檬酸、维生素C以及钙、铁、磷、钾、钠、镁等无机物质,生食熟食皆宜,亦是加工的原料。因此深受市民喜爱,是上海地区的主要蔬菜品种之一。全年以春季栽培为主,近几年来秋季栽培逐渐扩大,夏季栽培极少。番茄具有喜温、喜光、耐肥和半耐旱的特性,在生长发育各个阶段对外界条件有不同的要求。因此,