豆渣混贮对青年期奶牛生长性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵及甲烷排放的影响

本试验以豆渣、麦麸和玉米粉为原料，按鲜重基础8∶1∶1的比例进行混合发酵（混合后水分含量65%），获得豆渣混贮，并用该混贮替代青年期奶牛基础饲粮中的豆粕、麦麸和玉米，探究豆渣混贮对奶牛生长性能、营养物质表观消化率、饲养成本、血清生化指标、瘤胃发酵和甲烷（CH4）排放的影响。采用单因素随机试验设计，选取体重[（311.0±29.8） kg]相近的青年期荷斯坦奶牛24头，随机分为对照组和豆渣混贮组，每组12头。结果表明：豆渣混贮具有良好的发酵品质，主要表现为低pH和高乳酸含量。与对照组相比，豆渣混贮组干物质（DM）和有机物（OM）采食量没有显著变化（P>0.05），酸性洗涤纤维（ADF）采食量则显著升高（P<0.05），粗蛋白质（CP）采食量有升高的趋势（P=0.06）；豆渣混贮组OM和中性洗涤纤维（NDF）表观消化率显著降低（P<0.05）,DM表观消化率呈降低趋势（P=0.07）；豆渣混贮组的平均日增重（ADG）显著升高（P<0.05），而饲料费用显著降低（P<0.05）；豆渣混贮显著提高了血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、血氨（BA）和补体4(C...