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| 优良经济林树种油梨的产销现状及推广应用前景 | |
| 引用本文： | 张智奇,周音,王少鸥,郑玉生.优良经济林树种油梨的产销现状及推广应用前景[J].中国南方果树,2004,33(6):68-70. |
| 作者姓名： | 张智奇 周音 王少鸥 郑玉生 |
| 作者单位： | 1. 上海市农业科学院林木果树研究所,上海,201106 2. 上海市农业科学院农业生物技术研究中心 3. 美国加州大学植物科学系 |
| 摘 要： | 油梨又名鳄梨、牛油果、樟梨等，为樟科(Lauraceae)，油梨属(Persia Mill．)的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80％，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。该树种近年来在世界各地发展迅速，果 |
| 关 键 词： | 经济林树种 油梨 生产经营 形态特征 生物学特性 |
| 修稿时间： | 2004年4月12日 |
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