红河州农产品质量安全追溯体系建设现状分析

正"民以食为天,食以安为先"。当前,随着我国经济的高速发展,人们的生活质量也得到了极大的提升,消费结构不断优化升级,人们对农产品的消费已经由过去的"吃得饱",向现在的"吃得好、吃得安全"转变,更多考虑农产品是否安全、是否有益于健康。农产品质量安全问题,已成为人们最关心、最直接、最现实的问题之一,也是当前政府重视、社会关注的热点。农产品质量安全不仅关系到公众的身体健康,而且对农业发展、农民增收、贸易流通和农业现代化建设具有重大影响,"农产品质量安全追溯"概念也逐渐进入公众视野。