| 响应面法优化闪式提取茶叶中儿茶素类物质的工艺研究 |
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| 引用本文： | 朱兴一,杨军辉,谢捷,顾艳芝,王平.响应面法优化闪式提取茶叶中儿茶素类物质的工艺研究[J].林产化学与工业,2011,31(3):105-109. |
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| 作者姓名： | 朱兴一 杨军辉 谢捷 顾艳芝 王平 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学药学院,制药工程省部共建教育部重点实验室,浙江杭州310014 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(21006097); 浙江省教育厅科研计划项目(Y200908144); 科技部国际科技合作项目(2008DFR40280) |
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| 摘 要： | 以儿茶素得率为指标,在单因素试验的基础上,选取乙醇体积分数、液料比、提取时间3因素进行Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析以探讨闪式提取茶叶中儿茶素类物质的工艺.结果表明,乙醇体积分数65%,液料比20:1(mL:g),提取时间87 s为较佳工艺,在此工艺条件下,儿茶素得率为12.33%,与预测值的相对误差...
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| 关 键 词： | 响应面 闪式提取 儿茶素 |
Optimization of Flash Extraction of Catechins from Tea by Response Surface Methodology |
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| ZHU Xing-yi,YANG Jun-hui,XIE Jie,GU Yan-zhi,WANG Ping.Optimization of Flash Extraction of Catechins from Tea by Response Surface Methodology[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2011,31(3):105-109. |
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| Authors: | ZHU Xing-yi YANG Jun-hui XIE Jie GU Yan-zhi WANG Ping |
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| Institution: | ZHU Xing-yi,YANG Jun-hui,XIE Jie,GU Yan-zhi,WANG Ping(College of Pharmaceutical Sciences,Zhejiang Key Laboratory of Pharmaceutical Engineering,Zhejiang University of Technology,Hangzhou 310014,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | response surface analysis homogenate extraction catechins |
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