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| 新疆野生油菜与野芥品质性状的比较研究 | |
| 引用本文： | 王国槐,官春云,陈社员.新疆野生油菜与野芥品质性状的比较研究[J].中国种业,1999(1). |
| 作者姓名： | 王国槐 官春云 陈社员 |
| 作者单位： | 湖南农业大学农学系 |
| 摘 要： | 对新疆野生油菜和加拿大野芥（ＳｉｎａｐｉｓａｒｖｅｎｓｉｓＬ．）的含油量、脂肪酸组成、蛋白质含量、氨基酸组成和硫代葡萄糖甙组成等研究结果表明，新疆野生油菜和加拿大野芥的品质性状差异不大，新疆野生油菜与野芥相比，两种野生油菜与甘蓝型低芥酸油菜相比较，虽然某些成分有些差异，但这些性状在目前利用价值不大。 |
| 关 键 词： | 野生油菜 野芥 含油量 脂肪酸 蛋白质 氨基酸 硫代葡萄糖甙 |
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