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| 摘 要： | <科技>牡丹花香将有香型和香味级度本刊讯近日从山东菏泽市科技局获悉,菏泽专家组关于牡丹花香型和香味级度的研究日前通过省级专家鉴定。专家组根据牡丹品种的生长、成花、香型性状和香味大小,并借鉴酒类和餐饮行业对香味感官的研究方法,对菏泽当地上千个牡丹品种的牡丹花香型和香味级度进行了分类。将牡丹花香分为清香型、浓香型、烈香型和异香型(又称臭香型)四种类型,并对香味进行了十个等级的划分。牡丹花香型和香味级度的分类,将对菏泽市牡丹产品的开发有重要意义。 |
| 关 键 词： | 花卉市场 牡丹花 中国红 牡丹产品 香味 浙江省 清香型 花木 花香型 新品种 |
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