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莴笋
引用本文:张德纯.莴笋[J].中国蔬菜,2010(15).
作者姓名:张德纯
作者单位:中国农业科学院蔬菜花卉研究所;
摘    要:<正>莴笋为菊科莴苣属能形成肉质嫩茎的一二年生草本植物,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等。莴笋是莴苣在长期栽培中,经不断的选择、培育而成的一个变种。文献载有隋炀帝大业年间(公元605~608年)呙国与

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