| 大蒜的抗菌效果研究 |
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| 引用本文： | 孙秀青,陈银霞.大蒜的抗菌效果研究[J].黑龙江畜牧兽医,2009(7). |
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| 作者姓名： | 孙秀青 陈银霞 |
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| 作者单位： | 鹤壁职业技术学院,河南,鹤壁,458030 |
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| 摘 要： | 大蒜具有很强的抑菌和杀菌作用,对多种致病菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有明显抑制和杀灭作用;大蒜还含有丰富的有机营养成分,具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长、改善动物产品肉质等特点;此外,大蒜在动物体内无残留,无耐药性,无致畸、致癌、致突变等不良反应.因此,大蒜是畜牧生产中抗生素的理想替代品.大蒜可与其他添加剂(包括多种抗生素)配伍使用,不会产生颉颃作用.大蒜素也没有停药限制,在畜禽产品上市前也可使用,且使用剂量较低、价格低,因此在畜牧生产中得到了广泛应用.
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| 关 键 词： | 磷酸盐缓冲液 中和剂 金黄色葡萄球菌 试验结果 杀菌效果 白色念珠菌 大蒜素 白皮大蒜 杀灭率 大肠杆菌 |
The Study on the Antibacterial Effect of the Garlic |
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| SUN Xiu-qing,CHEN Yin-xia.The Study on the Antibacterial Effect of the Garlic[J].Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine,2009(7). |
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| Authors: | SUN Xiu-qing CHEN Yin-xia |
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